රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා, ඔවුන් දැන් Crowley හි LSU AgCenter සහල් පර්යේෂණ ස්ථානයේ සංවර්ධනය කරන ලද සහල් වලට ස්තුති වන්නට නව මෙවලමක් ඇත.මෙයඅඩු ග්ලයිසමික් සහල්දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ඵලදායී බව පෙන්වා දී ඇතඅධික රුධිර සීනි.
මෙම සහල් සංවර්ධනය කිරීම පුළුල් පර්යේෂණ සහ පරීක්ෂණවල ප්‍රතිඵලයක් වන අතර, අනෙකුත් සහල් ප්‍රභේදවලට සාපේක්ෂව අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇත.ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) මගින් ආහාර පරිභෝජනයෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම කෙතරම් ඉක්මනින් ඉහළ යයිද යන්න මනිනු ලැබේ.ඉහළ GI සහිත ආහාර දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර විය හැකි රුධිර සීනි මට්ටම සීඝ්‍ර ලෙස ඉහළ යාමට හේතු විය හැක.
සහල් පර්යේෂණ ස්ථානයේ පර්යේෂකයෙකු වන ආචාර්ය හැන් යාන්හුයි පැවසුවේ අඩු ග්ලයිසමික් සහල් පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍ය අවශ්‍යතා සම්පූර්ණයෙන්ම සලකා බලන බවයි.“අපට අවශ්‍ය වූයේ රුධීර සීනි මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින පුද්ගලයින්ට රසයෙන් හෝ ගතියෙන් තොරව ගුණදායක සහල් ප්‍රභේදයක් නිර්මාණය කිරීමටයි,” ඔහු පැවසීය.
මෙම සහල් වර්ගයෙහි ඇති ප්‍රධානතම ප්‍රතිලාභයක් නම්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති හෝ වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට එය උපකාරී වීමයි.මෙයට හේතුව සාමාන්‍ය සහල් වලට වඩා අඩු GI අගයක් තිබීමයි, එනම් එය මන්දගාමී වේගයකින් රුධිරයට ග්ලූකෝස් මුදා හැරීමයි.මෙම සෙමින් ග්ලූකෝස් මුදා හැරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර විය හැකි රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
ග්ලයිසමික් ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, අඩු ග්ලයිසමික් බත් වලට වෙනත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.එය හෘද රෝග, තරබාරුකම සහ ඇතැම් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත.
එයට හේතුව එය තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහාය වන අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවිනි.
ඔවුන්ගේ තත්වය කළමනාකරණය කර ගැනීමට නව ආහාර විකල්ප සොයන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, මෙයඅඩු ග්ලයිසමික් සහල්ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට වටිනා එකතු කිරීමක් විය හැකිය.ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල සහල් ප්‍රධාන ආහාරයක් බව සඳහන් කිරීම වටී, එබැවින් එහි අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය මිලියන ගණනකගේ සෞඛ්‍යයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
මෙම සහල් වර්ගය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි නමුත්, එය නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම, ඖෂධ ගැනීම සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීම වැනි වෙනත් දියවැඩියා කළමනාකරණ උපාය මාර්ග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් හෝ ආදේශකයක් ලෙස නොසැලකිය යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
මෙම සහල් සංවර්ධනය ලොව පුරා මිනිසුන් මුහුණ දෙන සෞඛ්‍ය අභියෝග විසඳීමට පර්යේෂණ සහ නවෝත්පාදන උපකාරී වන ආකාරය පිළිබඳ එක් උදාහරණයක් පමණි.විද්‍යාඥයින් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිඵල වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නව ක්‍රම සොයා ගැනීම දිගටම කරගෙන යන බැවින්, සැමට දීප්තිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අනාගතයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මෙම ප්‍රයත්නයන්ට සහාය වීම සහ ආයෝජනය කිරීම වැදගත් වේ.
● අපෙන් විමසීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු
පසු කාලය: ජූනි-15-2023
